A table! Steaks végéta*iens

Tu le constateras souvent dans mes recettes végéta*iennes, je ne cherche pas de substituts à la « viande » mais j’ai décidé de préparer à l’avance des steaks végétaux pour les hamburgers maisons ou les jours de flemme aiguë.

Pourquoi m’embêter à les faire moi-même?

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Weekend 41-2016

Vendredi soir :

Ti-Q a mangé une purée violette (légumes venus directement de la Guyane Française)

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J’attire votre attention sur les assiettes micro-ondables de chez Verbaudet :

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Elle n’a même pas une année à son actif et n’a pas résisté au lave-vaisselle ni micro-onde !!

Samedi :

Préparation en autonomie

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pour aller faire quelques courses chez Avracadabio et Biocoop :

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Dimanche :

On a été au Marché fermier

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Sacré moment pour Ti-Q :

Il a gouté du caviar de lentilles, du fromage de chèvre, de la soupe poireaux carottes, du saucisson aux écrevisses, du miel, ….

Il a pris un coup de bec sur son petit nez par une oie, il s’ est fait mordillé les doigts par une chèvre, il a caressé des lapins, …

MAIS surtout il en a vu des TRACTEURS !! Sa passion du moment ♥

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Objectif Z.D : Notre salle de bain 4#

Mon mari n’est pas très chaud à l’idée de passer au bloc de savon.

Je lui ai pourtant dit que c’était pratique pour prendre l’avion et surtout le zéro déchet.

Il aime bien sentir bon (genre je pue moi?!)

Du coup, je cherche une alternative pour qu’il est du choix toujours dans mon optique Zéro Déchet ou en tout cas moins de déchets.

Lors de mes fouilles internet, j’ai trouvé cet article qui date de juin 2016 donc récent

Le top 4 des marques cosmétiques bio

=> Emma Noël

Emma Noël est une marque de cosmétiques bio qui existe depuis 2004 et qui est basée dans les Cévennes. Le point fort de cette marque est de disposer d’une huilerie propre, ce qui en fait la marque spécialisée dans les huiles végétales de soin. Les huiles sont extraites en première pression à froid pour garder toutes leurs vertus.

Emma Noël propose une gamme d’huiles de soin mais aussi des savons, shampooings, crèmes et baumes aux senteurs naturelles. Elle a par exemple développé une gamme coco et une gamme monoï idéales pour l’été ; son gel douche à la rose de Damas a été élu produit bio de l’année 2015.

La marque possède sept filières d’huiles certifiées bio et équitables pour les produits « exotiques » comme le sésame, l’argan ou le cacao. La fondation du groupe Huilerie Emile Noël, dont fait partie la marque Emma Noël, soutient dans ce cadre, des projets de développement au Mali. Elle mène également des actions de développement durable au sein de son huilerie, à Pont-Saint-Esprit.

*Le seul parfum que j’adore et que je veux 😀

=> Melvita

Melvita est également une marque française, créée en Ardèche en 1983 par un apiculteur. Les produits Melvita sont donc historiquement axés autour du miel et des produits de la ruche, mais la gamme s’est étendue à d’autres produits naturels, comme l’huile d’argan. Aujourd’hui, le site de production s’étend sur deux hectares dans des bâtiments éco-construits.

Melvita propose une gamme variée de produits à des prix accessibles : soins pour le corps et les cheveux, eaux florales, parfums et une gamme homme. Ses produits phares ? Le savon hexagonal à la cire d’abeilles, fabriqué par la marque depuis ses débuts, et l’huile sèche multi-usages L’Or bio. Un must que l’on vous conseille !

*Ho du savon solide! 😉

=> Dr. Hauschka

Le médecin allemand Rudolf Hauscka a fondé son activité de produits pharmaceutiques naturels en 1935. Depuis cette date, la marque s’est diversifiée et a créé de nombreux produits de soin et cosmétiques, principalement disponibles en parapharmacie. Elle possède également une gamme de maquillage bio et des centres de soins esthétiques. Dr Hauschka est une marque pionnière dans la cosmétique bio qui a su se diversifier.

Dr Hauschka propose des produits pointus et de qualité basés sur des plantes médicinales. La marque porte une réelle attention au choix des matières premières. « Nos matières premières sont issues de notre propre jardin de plantes médicinales en Allemagne, de nos projets de cultures bio-dynamiques à travers le monde ou de la cueillette sauvage. », peut-on lire sur leur site.

*Se maquiller avec des plantes, j’adore l’idée même si je ne maquille presque pas du tout

=> Weleda

Weleda est une marque suisse créée il y a 90 ans par un groupe de médecins et pharmaciens, dont le docteur Steiner, fondateur de la biodynamie. Sa devise : « en accord avec l’humain et la nature ».

Les plantes utilisées dans les produits Weleda sont en majorité issues de l’agriculture biodynamique et certains produits, du commerce équitable. La marque a reçu en avril le prix du Swiss Excellence Forum pour sa démarche d’ « approvisionnement éthique en matières premières naturelles ».

Weleda propose des produits de beauté, de massage, des produits minceur, des eaux parfumées et une gamme de remèdes naturels. Les ingrédients phares utilisés dans ses cosmétiques bio : la grenade, l’onagre, la rose musquée et l’amande.

Je ne connaissais que Melvita et Weleda qui sont présents dans le biocoop que nous fréquentons mais n’avons testé que l’huile à l’arnica de chez Weleda.
J’attends ma commande d’aromathérapie et je laisse l’idée faire son chemin dans sa tête et dans notre nouveau mode de vie avant de lui proposer cette alternative.

Avracadabio60

Comme je vous disais, une amie m’a fait découvrir l’ouverture prochaine d’une boutique VRAC proche de chez moi (enfin 30min) mais dans une grande ville donc autant optimiser la sortie en faisant d’autres choses en même temps.

J’avais décidé d’y aller cette semaine pendant mon weekend de 4 jours.

Hier j’avais tout préparé : bocaux, sacs et bouteille. Finalement, nous y sommes allés en famille aujourd’hui!

Coup de chance, on a trouvé une place de parking juste à côté (0.50cts pour 2ou3h), on était LARGE niveau timing!

Je reprends les photos de la page Facebook : Avracadabio60.

Même si l’envie ne me manquait pas, je n’ai pas photographié la boutique sous toutes les coutures!

Autant te dire que c’est le paradis là dedans :

Genre cette photo ne te donne pas envie de tout acheter?!

Si tu me suis sur Instagram,j’ai mis la photo de nos courses et si ce n’est pas le cas, je la remets ici 😉

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  • 1 ancienne bouteille d’1 litre  d’huile d’olive pour de l’huile d’olive (haha)
  • 1 bouteille de la boutique d’1 litre pour le vinaigre balsamique (pas pu récup de contenants pour ça)
  • 1 pot de Nutella
  • des sacs à vracs (Zéro Déchet : Mes sacs réutilisables) =>en fait je m’aperçois que je n’ai pas fait d’article pour présenter mes sacs à vracs (tee-shirts recyclés avec lacets de chaussures pour fermer)
  • sinon les pots « Le Parfait » »Mason Jar », les pots de confitures, les bocaux de compote, les contenants en verre avec couvercle en somme

Je dois avouer que j’ai été très étonnée que nous soyons les seuls à procéder comme ça. Apparemment, il n’y a personne d’autres qui apportent des sacs à vracs ni sa propre bouteille. Déjà que lorsque l’on va dans une grande surface, on nous interroge toujours sur le fait que nous ayons du tissu pour transporter nos fruits et légumes au lieu de leur affreux sac en plastique.

On est loin du zéro déchet dans notre vie dans notre quotidien mais chaque pas compte et un jour cela deviendra peut être naturel pour tout le monde.

PS: Hey j’ai oublié de préciser que c’est en VRAC et BIO !!!

Où acheter en vrac dans le triangle 60-27-76?

Qui vend en vrac ?

1 – Les marchés sont les premiers producteurs de vrac, principalement pour les fruits, les légumes, les fruits de mer, les épices, etc….

2 – Auchan offre de la place aux produits en vrac dans leurs rayons « self-discount ».

3 – C’est Biocoop qui a le plus de choix en matière de vrac!

Je n’en connais que 3 par chez moi, je trouve ça vraiment trop peu…

Est ce que c’est + cher en vrac ?

En général, les prix sont réduit jusqu’à 30 % sur les produits en vrac par rapport aux produits emballés.

Et ça donne quoi la qualité des produits en vrac ?

Rien à envier en terme de qualité et de goût par rapport aux produits sur-emballés!

C’est le même produit !

Où trouver du vrac quand on habite dans le fameux triangle 60-27-76?

→ Les fruits et les légumes

Alors quand tu bosses 35h du lundi au vendredi dans un trou perdu de la campagne, forcement tu galère un peu à trouver des marchés dans le coin à des horaires accessibles…

Les Marchés de la France

Pour le samedi, à moins de 30min de chez moi, je n’ai qu’une proposition…

BEAUVAIS

Hebdomadaire – Samedi – Toute la journée – Tous produits

– Place des Halles – 120 exposants

Pour le dimanche (genre tu oublies la journée pyjama), à moins de 30min de chez moi,

il n’y a rien du tout !!!

J’ai demandé à la mairie de mon village de proposer un marché mais je n’ai jamais eu de réponses….

→ Les céréales, farines, pâtes et fruits secs

MàJ : Une amie m’a fait parvenir le lien Facebook d’une boutique sur Beauvais (60)

Avracadabio60   15 rue Saint-Pierre 60000 BEAUVAIS

Je vais y aller très rapidement voir si j’y trouve mon bonheur!!

→ Les goûters des enfants et autres gourmandises

On cuisine maison mais pas tout le temps, on cède à la facilité du déjà-tout-près-emballée

→ Les produits d’entretien

Je n’ai pas trouvé de vinaigre blanc à recharger…

Le liquide vaisselle est rechargé au Biocoop de Beauvais (60) tout comme le produit d’entretien ménager

Je fais ma lessive maison et mon adoucissant aussi

→ Les produits cosmétiques

Je ne me maquille pas donc comme ça c’est fait !

J’utilise le liniment oléo-calcaire de Ti-Q et il me reste toujours de l’huile de noisette.

On termine le dentifrice cracra chimique et je vais le faire moi même

Sinon le savon de Marseille/ le savon d’Alep à Biocoop (60)

→ Les vêtements

A part un maillot de bain après mon accouchement, je crois bien que ça fait 1 an que je n’ai pas acheté de fringues pour moi.

J’ai beaucoup acheté d’habits à Ti-Q sur les brocantes.

Il y a aussi Emmaüs à Beauvais (60)

→ Les épices, les condiments, le thé et le café

Les dernières épices achetées ont été sur une brocante aux étangs des Tourbières (60) mais pour le coup tellement improvisés que l’on avait pas pris de contenants….

Maintenant, j’ai l’adresse mail !

http://epicesettous.com/

→ Les fromages et produits laitiers

Je fais mon lait végétal (noisettes, amandes)

On a des amis qui nous ramènent du fromage de chez eux

On continue à prendre du lait écrémé en bouteilles de temps en temps pour mes yaourts maisons

→ La viande, les poissons (je suis végétarienne mais pas mon mari, ni mon fils)

Comme vous le voyez, la tâche n’est pas aisée dans mon coin pour le zéro déchet.

On fait de notre mieux et quand on ne trouve pas les produits en vrac, on privilégie les grands emballages (genre sacs de riz ou de farine de 5 kg), ceux qui sont compostables ou recyclables (carton, papier kraft). Le verre quand il s’agit d’un produit liquide (huile d’olive).

Je suis preneuse de toutes vos astuces, vos adresses dans mon coin pour améliorer notre consommation et notre objectif 😉