A table! Steaks végéta*iens

Tu le constateras souvent dans mes recettes végéta*iennes, je ne cherche pas de substituts à la « viande » mais j’ai décidé de préparer à l’avance des steaks végétaux pour les hamburgers maisons ou les jours de flemme aiguë.

Pourquoi m’embêter à les faire moi-même?

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Organisation : Les courses + Bonus

Ici, on est passé aux courses en vrac à 80% !

En général, on fait le plein une fois par mois et on rajoute un peu de frais en cours de route.

On tourne autour des 150€ de frais de bouche pour 3 (2 adultes + 1 enfant de 2 ans) et 1/2 (mini chien).

Alors oui, on achète très peu d’alcool, très peu de viande, plus du tout de plats cuisinés, plus de lessive, plus de cosmétiques. Il y a parfois des exceptions surtout pour mon mari (une lessive chimique pour son kimono, un déo chimique pour ses sports)

Il nous arrive de faire 1 ou 2 fast-food au cours du mois pour les jours de flemme absolu 😉

Vendredi, on a fait un Drive puisque mon mari est temporairement en formation sur Beauvais (60) => optimisation du carburant et du timing pour :

  • du vinaigre blanc
  • du lait en poudre
  • des ferments lactiques (pour les yaourts maisons)
  • des légumes surgelés
  • des petits suisses pour changer des yaourts maisons
  • des compotes en gourde (programme de recyclage)

Samedi, c’était donc parti pour Avracadabio armé de nos bocaux et de nos bouteilles, on a été faire le plein :

  • céréales
  • légumineuses
  • miel => maux de gorge
  • produit nettoyant tout en un
  • produit lave vaisselle à la main
  • huile d’olive
  • farine/sucre/chocolat => pour les gâteaux maison
  • neufchâtel
  • savon de Marseille => dentifrice/lessive

Ils ont beaucoup de choix mais ce n’était pas forcement évident de savoir ce qu’il nous manquait et puis j’ai souvent envie de tout prendre il faut dire aussi donc j’ai réalisé pour nous et aussi pour eux une liste de course spécial Avracadabio !

Avracadabio

 Parce qu’apparemment, je n’étais pas la seule à en vouloir une, je vous propose de la télécharger ci – dessous :

Liste de courses Avracadabio

Pour une utilisation respectueuse de l’environnement et infinie, je vous conseille :

  1. de l’imprimer en recto-verso
  2. de la plastifier
  3. d’écrire avec un stylo effaçable

J’espère que vous la trouverez utile et jolie accessoirement.

Je serais heureuse de savoir si ça vous plait 😉

Weekend 41-2016

Vendredi soir :

Ti-Q a mangé une purée violette (légumes venus directement de la Guyane Française)

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J’attire votre attention sur les assiettes micro-ondables de chez Verbaudet :

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Elle n’a même pas une année à son actif et n’a pas résisté au lave-vaisselle ni micro-onde !!

Samedi :

Préparation en autonomie

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pour aller faire quelques courses chez Avracadabio et Biocoop :

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Dimanche :

On a été au Marché fermier

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Sacré moment pour Ti-Q :

Il a gouté du caviar de lentilles, du fromage de chèvre, de la soupe poireaux carottes, du saucisson aux écrevisses, du miel, ….

Il a pris un coup de bec sur son petit nez par une oie, il s’ est fait mordillé les doigts par une chèvre, il a caressé des lapins, …

MAIS surtout il en a vu des TRACTEURS !! Sa passion du moment ♥

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Une nouvelle check-list anti-plastique

J’ai partagé il n’y a pas longtemps sur Facebook un article de Consommons sainement sur les 40 petites choses à faire pour ne (presque) plus utiliser de plastique : Consommons sainement

Comme d’habitude, j’en ai fait une check-list pour suivre mes progrès en la matière.

Je ne le fais pas encore parce que je n’ai pas investi ou pas encore remplacé

Je le fais déjà ou c’est en cours ou je débute

Je n’ai pas encore essayé ou je n’ai pas été dans la situation de

 

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Sortir avec sa gourde en inox remplie d’eau ou d’une boisson simple.

Glisser 2 ou 3 couverts en métal et une petite serviette de table dans son sac, pour éviter d’avoir besoin de couverts en plastique en voyage, sortie, pause déjeuner, etc.

Ne plus jeter les bocaux en verre de confiture (et autres : olives, compote, etc), les laver et s’en servir pour stocker les restes alimentaires, ses aliments achetés en vrac ou emporter son repas.

Ajouter à son sac quelques sacs en tissu type tote-bags : très légers et peu volumineux, ils sont toujours utiles et permettent d’éviter les sacs en plastique.

Ne plus utiliser de film étirable (ou film plastique alimentaire) car spécialement dangereux pour la santé : utilisez des bocaux, des boites, des serviettes de table, des torchons, des sachets en tissu, …

Acheter des chaises de jardin en métal d’occasion (chez Emmaüs, Le Bon Coin, Donnons (site de don gratuit d’objets), etc). Vous aurez ainsi un mobilier extérieur résistant, à petits prix.

Acheter ses aliments secs en vrac (haricots, cafés, thé, riz, céréales, sucre, noix, fruits secs, etc) dans des sachets en papier ou dans l’idéal dans des sachets en tissu.

Acheter son fromage, sa viande et son poisson à la découpe : sur les marchés, chez les petits commerçants, etc. Dans l’idéal, vous pouvez apportez vos propres contenants : bocaux, boites alimentaires, sachets en tissu, film alimentaire lavable, etc, et demander au vendeur d’y mettre directement votre produit sans emballages. Cela permet d’éviter les barquettes en polystyrène, les films plastiques et autres emballages volumineux jetables mais non recyclables.

Préférez les yaourts en pots en verre.

Se passer d’une essoreuse à salade pour ne plus s’encombrer : un saladier pour laver la salade et un torchon pour l’éponger peuvent suffire.

Fuir les fruits et légumes prédécoupés emballés (en barquettes et film plastique). Souvent très chers, des fruits et légumes préparés (morceaux d’ananas, quarts de pastèque, cubes de champignons, sachets de grains raisins, etc) ne font pas gagner autant de temps qu’on le pense et représentent un grand nombre de déchets plastique facilement évitables.

Se passer de la vaisselle jetable en plastique lors de ses fêtes : adopter la vaisselle recyclable en carton, ou encore mieux, utiliser sa vaisselle habituelle lavable.

Éviter la vaisselle quotidienne en plastique (ustensiles, tasses, bols, couverts, etc en plastique dur, souvent pour les enfants). Si vous voulez retrouver le côté léger et résistant du plastique, choisissez des saladiers et bols en inox (mais surtout pas en aluminium, car très dangereux pour la santé). Pour le reste, la vaisselle classique en céramique convient tout à fait et sera plus saine.

Préférer les crayons de couleur aux feutres surligneurs. N’oubliez pas non plus que les taillures de crayons de compostent, ou peuvent être utilisés en collage ou autres loisirs créatifs par des enfants !

Remplacer son rouleau le scotch, lorsque c’est possible, par de la « pâte à fixe », des punaises, de la ficelle, du ruban (pour emballer des cadeaux par exemple), ou par l’astuce suivante.

Utiliser des pinces de bureau en métal pour un peu tout (fermer des sacs ou sachets, fixer un câble, etc) pour remplacer les pinces en plastique.

Préférez les pinces à linge en bois plutôt qu’en plastique (qui sont beaucoup moins résistantes à la chaleur, au froid et à la lumière).

Penser à demander au serveur de ne pas vous servir de paille dans votre verre. Demandez-vous si vous avez vraiment envie/besoin de ce morceau de plastique de basse qualité dont vous vous servirez uniquement quelques minutes…

Faire ses cosmétiques soi-même avec des ingrédients simples, généralement présents dans nos cuisines (et donc ne pas commander des ingrédients très emballés et complexes sur Internet). Il est tout à fait possible de se maquiller, s’hydrater, de désinfecter, se laver, se parfumer avec des ingrédients sans emballages (et très bon marché) : amandes, cacao, jus de betterave, huiles, etc.

Dire au revoir aux tubes jetables et non recyclables des dentifrices en fabriquant facilement son dentifrice maison à la menthe.

Dire (aussi) au revoir aux déodorants industriels et leurs emballages volumineux (billes plastique, bouteilles, pots, bouchons, etc). Mélangez dans un petit pot en verre 60 % d’huile de coco biologique et 40 % de bicarbonate de soude alimentaire, et hop, vous avez un déodorant (très efficace) zéro-déchet et très économique !

Arrêter les exfoliants de peau contenant des micro-billes en plastique (ceux-ci seront interdits en France en 2017) et utiliser un exfoliant gratuit et naturel.

Stopper ou réduire sa consommation de cotons-tiges

Passer à la brosse à cheveux en bois (bien plus esthétique de son compère en plastique).

Tester une brosse à dents en bois … et la composter lorsqu’elle est abîmée !

Utiliser du vinaigre blanc (dilué dans de l’eau) en produits ménagers pour toute la maison : vitres, sols, plans de travail, etc.

Fabriquer sa propre lessive.

Mettre à disposition le moins possible de jouets en plastique à son enfant : bois, tissu, liège, etc sont d’autres matériaux possibles pour certains jouets.

 Demander au fleuriste de ne pas ajouter de film plastique décoratif, mais seulement un film papier, ou rien du tout. Personnellement, je trouve qu’un bouquet sans plastique autour est bien plus esthétique et a un style « authentique » !

Remplacer ses boites plastique alimentaires par des boites en verre et/ou en inox. Il existe des boites ou lunch-box en inox avec couvercle en inox, mais, en l’absence de jointure en silicone, les fuites ne sont pas rares. Je conseille donc les boites en inox dont le couvercle est fabriqué en silicone ou contient un joint.

Choisir un modèle de bouilloire électrique sans plastique, du moins sans plastique à l’intérieur (c’est-à-dire directement en contact avec l’eau bouillante, car cela pose d’importants problèmes de santé : le plastique migre dans le liquide chaud). Pourquoi pas aussi revenir au basique (qui désencombrera aussi votre cuisine) : chauffer votre eau dans une (bonne vieille) casserole sur le feu avec un couvercle ?

Louer son matériel de voyage qui nécessite du plastique (tentes, sacs de couchage, etc) entre particuliers.

Acheter des cintres (incassables et bien plus esthétique) en bois ou en inox. Pour les avoir à petits prix, Le Bon Coin, par exemple, en regorge souvent !

Utiliser des coupelles en céramique ou en inox en guide de gamelle pour ses animaux de compagnie.

Apporter sa propre housse en tissu à costumes chez le pressing, et demander auparavant à l’employé de ne pas couvrir le vêtement de film plastique. Penser également à rapporter le cintre en métal d’une fois à l’autre.

Préférer les bonbons et confiseries emballés dans du papier (recyclable) plutôt que du plastique. Encore mieux : acheter des gourmandises non emballées individuellement, ou en vrac (noisettes au chocolat, nougats, bonbons, pâtes de fruits, …).

Éviter le plus possible de commander sur Internet, pour éviter les emballages du colis (sachets plastique, bulle-pack, coussins d’air, etc) (et la pollution des transports des livraisons).

Limiter son utilisation de vêtements contenant du plastique (comme le polyester) car des fibres de plastique s’en échappent à chaque utilisation et lavage.

Oublier les boites de rangement en plastique (pour ranger des jouets, des matériels d’informatiques, des petits objets, …) et préférer les paniers en osier et/ou en tissu.

Adopter le shampoing solide.

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Malgré l’impression de voir beaucoup de croix rouge, en fait, je me sens sur la bonne voie vers l’anti-plastique.

1- Parce que j’ai conscience que c’est très mauvais

2- Parce que même si ce n’est pas encore fait, c’est envisagé et en cours

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☀ CADEAU ☀

Je t’ai fait un document pour que toi aussi tu constates tes progrès 😉

check-list-anti-plastique

N’hésites pas à me dire où tu en es!

Faut que je te montre un truc

Tu commences à me connaitre surtout avec mon rapport quotidien de Maman solo temporaire.

Tu te rappelles ce que je petit déjeune ?

J’ai entrepris de finir TOUT ce que j’avais entassé-caché-disparu-retrouvé chez moi et de le remplacer par du meilleur, zéro déchet, durable, version minimalisme, tout en un.

Sur ma liste de mes envies que je mets à jour régulièrement si qqun a envie de me faire un cadeau, j’ai demandé des diffuseurs à thé. Mais si ! tu sais! Le diffuseur en forme de boule par exemple où tu mets ton thé dedans.

Sauf que moi je le voulais sobre en forme de tube et je n’en ai trouvé que sur Aliexpress (je n’ai rien contre ce site, je n’ai jamais passé commande malgré qu’il y a beaucoup de choix avec des prix défiants toutes concurrences sauf que je crois que cela vient de Chine. Attention je n’ai rien contre la Chine mais si c’est fabriqué par des petits enfants pour 0.02cts, + le mode de transport, + frais de port, bah ça j’aime pas du tout…)

Et ho miracle, regarde moi ça :

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2 tubes à thé de chez Lidl

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Les points + :

  • Le prix = j’arrondis à 4€ les 2 tubes.
  • Les tubes sont en acier inox
  • Les tubes se nettoient facilement et passent au lave-vaisselle

 

Les points – :

  • Je ne vois pas où il a été fabriqué
  • Mes parents y sont allés donc optimisation du déplacement
  • Il n’y a pas de bouchon sur le dessus ce qui est embêtant pour transporter ta dose journalière

 

Allez je te remets une photo parce que je suis trooop contente :

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Weekend, Brocante et Epicesettous

Aujourd’hui, on a profité du soleil pour aller faire un tour à une brocante à 8km de chez nous!

Quand j’étais petite, ce n’était pas ma tasse de thé et puis finalement j’adore ça!

Quoi de mieux pour faire des économies (0.50cts le livre, 0.50cts le bodie, etc…)

Parfois, on revient sans rien mais on a pris l’air, la vitamine D, fait de la marche, rencontrer du monde…

D’ailleurs, nous avons croisé à nouveau la vendeuse d’épices dont je vous ai déjà parlé.

Où acheter en vrac dans le triangle 60-27-76?

Bon tu savais déjà qu’elle faisait des épices bien sûr d’où son nom hein mais est ce que tu savais qu’il y avait des savons de Marseille?!

Non et bien maintenant tu le sais 😉

Il s’avère qu’elle a un lien privilégié avec un producteur Marseillais pour du SAVON de MARSEILLE !!

Niveau authenticité, elle m’a montré la certification pour prouver que les savons étaient sains, naturels et de bonne composition.

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Il y a certains savons qui contiennent des huiles essentielles, il est toujours bon de vérifier la compatibilité auprès des jeunes enfants et des femmes enceintes.

Je vous en reparlerais lorsque j’aurais choisi ceux que je veux utiliser pour toute ma famille.

Je vous mets le lien de son site internet : Vente en ligne Épices et tous

Elle a un Instagram avec des jolies photos de ses stands et un Facebook aussi avec plein de conseils santé lié aux épices!

Je vais avoir mes épices et mon savon de Marseille en vrac et donc zéro déchet à moins de 10min de chez moi!!!

homer simpson simpsons homer __gVirt_NP_NN_NNPS<__ fou heureux

Avracadabio60

Comme je vous disais, une amie m’a fait découvrir l’ouverture prochaine d’une boutique VRAC proche de chez moi (enfin 30min) mais dans une grande ville donc autant optimiser la sortie en faisant d’autres choses en même temps.

J’avais décidé d’y aller cette semaine pendant mon weekend de 4 jours.

Hier j’avais tout préparé : bocaux, sacs et bouteille. Finalement, nous y sommes allés en famille aujourd’hui!

Coup de chance, on a trouvé une place de parking juste à côté (0.50cts pour 2ou3h), on était LARGE niveau timing!

Je reprends les photos de la page Facebook : Avracadabio60.

Même si l’envie ne me manquait pas, je n’ai pas photographié la boutique sous toutes les coutures!

Autant te dire que c’est le paradis là dedans :

Genre cette photo ne te donne pas envie de tout acheter?!

Si tu me suis sur Instagram,j’ai mis la photo de nos courses et si ce n’est pas le cas, je la remets ici 😉

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  • 1 ancienne bouteille d’1 litre  d’huile d’olive pour de l’huile d’olive (haha)
  • 1 bouteille de la boutique d’1 litre pour le vinaigre balsamique (pas pu récup de contenants pour ça)
  • 1 pot de Nutella
  • des sacs à vracs (Zéro Déchet : Mes sacs réutilisables) =>en fait je m’aperçois que je n’ai pas fait d’article pour présenter mes sacs à vracs (tee-shirts recyclés avec lacets de chaussures pour fermer)
  • sinon les pots « Le Parfait » »Mason Jar », les pots de confitures, les bocaux de compote, les contenants en verre avec couvercle en somme

Je dois avouer que j’ai été très étonnée que nous soyons les seuls à procéder comme ça. Apparemment, il n’y a personne d’autres qui apportent des sacs à vracs ni sa propre bouteille. Déjà que lorsque l’on va dans une grande surface, on nous interroge toujours sur le fait que nous ayons du tissu pour transporter nos fruits et légumes au lieu de leur affreux sac en plastique.

On est loin du zéro déchet dans notre vie dans notre quotidien mais chaque pas compte et un jour cela deviendra peut être naturel pour tout le monde.

PS: Hey j’ai oublié de préciser que c’est en VRAC et BIO !!!