A table! La saison des cerises

En veux tu en voila, c’était le temps de récolter les cerises!!

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DIY :Nos yaourts maison

Toujours dans un souci d’économie et de zéro déchet, cela fait un moment que je fais nos yaourts maison !

Moi, je ne fais que les versions paresseuses.

Il faut que ça aille vite et que cela soit F-A-C-I-L-E !

J’ai depuis des années (hou je me sens vieille d’un coup….) une yaourtière MoulinexAfficher l'image d'origine

Il y a eu des tas de réussites, des échecs aussi (oust au placard) qqtemps et à nouveau elle est en fonctionnement.

A faire le soir parce que c’est long et c’est moins cher (heures creuses de 22h30 à 6h30)

Ma recette de base :

INGRÉDIENTS

  • 1 sachet de ferment (j’en avais à finir qui sont périmés mais je ne suis pas encore tombée malade)
  • 1 demi-pot ou 1 pot de poudre de lait écrémé
  • 1 litre de lait écrémé
  • En option: ce qui te passe sous la main (sirop, thé, miel, confiture, rien, chocolat….)

MODE D’EMPLOI

  1. Tu vides ton sachet de ferment dans un pichet doseur (qui puisse contenir 1 l de liquide et qui te permet de verser sans en mettre partout)
  2. Tu rajoute la poudre écrémé
  3. Tu fouettes les 2 pour limiter les grumeaux
  4. Tu rajoutes un fond de lait pour casser les éventuels grumeaux
  5. Tu verses le reste du lait
  6. Tu mélanges encore
  7. Tu remplis tes 7 pots en verre
  8. Tu enlèves les couvercles
  9. Tu règles sur 12h
  10. Tu appuies sur le bouton qui vire au rouge

Voila ça t’as pris 5 min et demain matin, tu auras 7 yaourts!

Le lendemain quand l’appareil s’est éteint tout seul, tu soulève le couvercle, tu prends tes 7 pots, tu visses leur petit couvercle et tu mets au frigo.

TADAMM

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